Dirigir un camión de comida es diferente a operar una tienda de bebidas fija. El espacio del mostrador se comparte con los equipos para cocinar y servir, la capacidad eléctrica puede ser limitada y, a menudo, los equipos deben adaptarse a una configuración de servicio cambiante. La máquina granizadora para camiones de alimentos de calidad de la fábrica YOMAN está diseñada en torno a estos requisitos prácticos, proporcionando una solución de bebidas congeladas en lotes pequeños que se puede colocar dentro de un flujo de trabajo de servicio de alimentos móvil existente.
El tanque de 1,8 litros proporciona un tamaño de lote manejable para productos granizados seleccionados, mientras que el sistema de refrigeración del compresor enfría activamente la mezcla de bebidas durante el funcionamiento. Sus funciones integradas de agitación, autolimpieza y seguridad reducen la necesidad de equipos separados y simplifican la operación rutinaria en entornos de servicio móviles.
Una máquina de granizados para camiones de comida es una máquina compacta de bebidas congeladas utilizada por los vendedores ambulantes de comida para preparar y servir bebidas estilo granizado. Combina refrigeración y agitación en una unidad para que una mezcla de bebida preparada pueda enfriarse y mezclarse durante la operación.
En comparación con la preparación de bebidas congeladas individualmente con una licuadora o trituradora de hielo, una máquina granizadora dedicada proporciona un proceso basado en equipos más consistente para el servicio repetido de bebidas.
El modelo YOMAN integra:
· Tanque de bebida transparente de 1,8 L.
· Refrigeración por compresor R290
· Agitación automática
· Control con botón táctil
· Autolimpieza con un solo toque
La máquina está diseñada para formulaciones de bebidas adecuadas. La textura del granizado y el tiempo de producción dependen de factores como la composición de la receta, el contenido de azúcar, la temperatura inicial, las condiciones ambientales y los requisitos de porción.
El tanque de 1,8 litros proporciona aproximadamente de 5 a 6 tazas por tanda, según el tamaño de la porción. Este formato de lotes pequeños es adecuado para vendedores móviles que desean agregar una o más opciones de bebidas congeladas sin instalar un sistema de bebidas de gran capacidad.
La máquina se puede colocar en un mostrador de servicio o preparación existente, lo que permite a los operadores mantener la estación de bebidas congeladas cerca de otros equipos de alimentos y bebidas.
La mezcla de bebida se agrega manualmente al tanque, lo que proporciona un método de llenado sencillo para las operaciones móviles diarias.
El sistema de refrigeración y la función de agitación automática están integrados en la misma unidad, lo que reduce la necesidad de equipos de mezcla o enfriamiento separados.
La función de autolimpieza de un solo toque ayuda a simplificar la limpieza después del servicio, lo cual es particularmente útil para los operadores que necesitan restablecer el equipo entre períodos de servicio.
Un camión de comida puede cambiar de ubicación, menú y horario de servicio con frecuencia. Por lo tanto, una máquina granizadora compacta puede resultar útil cuando el equipo necesita adaptarse a diferentes configuraciones operativas.
La máquina se puede colocar junto a otros equipos de preparación de bebidas o alimentos sin necesidad de una estación dedicada a bebidas congeladas.
Con 5 o 6 tazas por lote, los operadores pueden preparar cantidades controladas según la demanda en lugar de comprometerse con un sistema de producción más grande.
Un camión de comida puede utilizar la máquina para obtener un sabor a granizado normal, un especial de temporada o una bebida promocional por tiempo limitado.
El formato compacto es adecuado para servicios de comida emergentes, catering para eventos, ferias, mercados y estaciones de bebidas temporales donde el equipo debe caber en una configuración limitada.
Una única unidad compacta combina funciones de refrigeración, agitación, limpieza y seguridad, lo que reduce la necesidad de coordinar varios equipos separados.
La aplicación principal es el servicio de comida móvil, donde el espacio en el mostrador es limitado y las bebidas congeladas deben prepararse junto con el menú de comida principal.
Los carritos pequeños de bebidas o postres pueden utilizar la máquina para introducir una opción de bebida congelada sin necesidad de ocupar mucho espacio en la máquina.
La máquina puede servir bebidas granizadas en mercados, ferias, mercados nocturnos y lugares temporales de comida callejera donde el espacio es limitado.
Para eventos al aire libre, funciones corporativas, festivales y servicios de comida emergentes, la máquina puede proporcionar una opción dedicada a bebidas congeladas dentro de una configuración de equipo compacto.
Los carritos de bebidas junto a la playa, promociones de verano, mercados al aire libre y otras operaciones estacionales pueden usar la máquina para menús de bebidas congeladas seleccionadas, sujeto a condiciones de operación y potencia adecuadas.
Para la implementación en exteriores, los operadores deben considerar la temperatura ambiente, la ventilación, el suministro de energía, la protección contra la intemperie y la ubicación segura de acuerdo con los requisitos operativos de la máquina.
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Parámetro |
Especificación |
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Marca |
YOMAN |
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Material de la carcasa |
Plástico ABS |
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Material aislante |
Ciclopentano (C₅H₁₀) |
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Panel de control |
Botones táctiles |
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Capacidad del tanque |
1.8L |
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Método de llenado de agua |
Manual |
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Limpieza automática |
Sí |
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Corriente nominal |
2.2A |
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Potencia nominal |
210W |
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Refrigerante |
R290 |
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Tipo de compresor |
Reciprocante, de marca |
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Fuente de energía recomendada |
Generador o Inversor (≥500W) |
La máquina utiliza un ciclo de refrigeración basado en compresor para eliminar el calor de la mezcla de bebida preparada.
La mezcla de bebida preparada se agrega manualmente al tanque de 1,8 litros.
El compresor hace circular refrigerante R290 a través del sistema de refrigeración para transferir el calor del tanque de bebidas.
A medida que el sistema de refrigeración reduce la temperatura de la bebida, el sistema de agitación automática mantiene la mezcla en movimiento.
Cuando la bebida alcanza las condiciones adecuadas para la receta seleccionada, se puede dispensar para su servicio. Los resultados reales dependen de la formulación, la temperatura inicial, las condiciones ambientales y la textura deseada.
La función de autolimpieza de un toque se puede utilizar como parte del proceso de limpieza de rutina después de la operación.
Este proceso de refrigeración y agitación permite a los operadores de camiones de comida preparar bebidas congeladas sin depender de triturar hielo manualmente para cada porción.
Se utiliza para preparar bebidas congeladas estilo granizado en entornos de servicios de alimentos móviles, como camiones de comida, carritos de comida, puestos de comida callejera, catering para eventos y operaciones de bebidas al aire libre de temporada.
Sí. Su formato de encimera de 1,8 litros está pensado para el servicio de bebidas en lotes pequeños donde el espacio de trabajo disponible es limitado.
El tanque de 1,8 litros puede producir aproximadamente de 5 a 6 tazas por lote, según el tamaño de la porción y la formulación de la bebida.
Se puede utilizar en entornos adecuados de servicio de alimentos al aire libre, siempre que la máquina se opere dentro de los requisitos ambientales, de ventilación, eléctricos y de protección contra la intemperie especificados.
La máquina tiene una potencia nominal de 210W. La compatibilidad del generador o inversor depende de la configuración de voltaje de la unidad, los requisitos de arranque y la carga eléctrica total de otros equipos que funcionan al mismo tiempo. La configuración de energía debe confirmarse antes de su uso.
La máquina proporciona protección de apagado automático y una alarma de nivel bajo de agua con parada automática.
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